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瓦萨里现烤披萨
时间:2019年03月02日信息来源:本站原创点击: 加入收藏 】【 字体:

瓦萨里现烤披萨


偶尔的三五好友,去吃个披萨,成为众多年轻朋友们的选择。瓦萨里披萨是以意大利风情美食为经营卖点,异域风情加上健康美食,成为众多消费者前往的选择。瓦萨里披萨采用绿色原料,百分百烤制而成,让每个消费者都吃的放心、吃的安心。瓦萨里披萨作为经营快餐、套餐为主的连锁店,其烤制秘决主要来自科学化手段。整个过程,没有一丝明火,清洁、卫生、安全。瓦萨里披萨制作工作标准化,产品品质、口味能够保持高度一致,不受操作人员的影响。其西式快餐售卖模式,使得出品速度异常快捷,客户通常在10-20分钟取到食品。


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时尚潮流的披萨美味,深受食客的喜爱,口感好,味道更为独特,深受消费者的喜爱,在披萨市场引起了更多人的注意。瓦萨里披萨坚持打造优质的美味,在披萨市场也引起了很多顾客的注意,需求还是很大的。瓦萨里披萨加盟可以轻松创业,市场开阔,运营轻松。披萨现在已经成为了时尚的潮流,越来越多的人喜欢吃,现对于那些吃腻了的中式快餐,更多的人会倾向于新颖的西式快餐。瓦萨里披萨的出现,也吸引了很多顾客的注意,是一个值得加盟的好项目。


瓦萨里现烤披萨


"披萨"是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成,具有意大利风味的食品。这种食品已经超越语言与文化的壁障,全球通行,受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地,现在却无从考究。如今,面对每天由遍及全球的"比萨专家"--必胜客餐厅里烤制的几百万个比萨,大家都自然地认为这是400年前意大利那不勒斯的面包师傅首创的。


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据了解,上等的比萨必须具备四个特质:新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要每天现做,面粉一般用春冬两季的甲级小麦研磨而成,这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。纯正乳酪是比萨的灵魂,正宗的比萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质极低卡路里的莫扎里拉(Mozzarella)芝士。


★上等的比萨必须具备四个特质:新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。

★饼底一定要现做,面粉一般选用指定品牌,春冬两季的甲级小麦研磨而成,这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。

★纯正乳酪是比萨的灵魂,正宗的比萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。

★比萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料密制而成,具有风味浓郁的特点。

★所有馅料必须新鲜,且都建议使用上等品种,以保证品质。

★成品比萨必须软硬适中,即使将其如"皮夹似的"折叠起来,外层也不会破裂,这便成为现在鉴定比萨手工优劣的重要依据之一。


瓦萨里现烤披萨


我们使用的主要比萨饼制作技术为意大利手抛比萨饼制作技术。在饼底的成型过程中有手抛饼底的工艺。比萨饼师傅用手将饼底抛向空中,利用离心力将饼底旋转到需要的尺寸。此工艺观赏性非常强,客人会为比萨饼师傅的高超技术赞不绝口,是专业比萨饼店用以招揽顾客的好方法。

(作者:佚名编辑:admin)

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